Imlek 2024 Archives -

bachkim24h.com, Jakarta – Perayaan Tahun Baru Imlek 2024 tinggal menghitung hari lagi. Kurma merah ini sering digunakan dalam masakan keluarga yang lezat.

Dari sekian banyak daftar menu yang bisa dibuat, dimsum bisa menjadi pilihan lainnya. Makanan berbahan dasar masakan tradisional Tionghoa sudah dikenal dalam masakan Indonesia. Hidangan dimsum disiapkan sebagai bagian dari upacara minum teh sore hari di Tiongkok kuno. Berbagai protein juga dapat diproduksi.

Meski banyak orang yang menjual dim sum siap saji di pasaran, namun akan terasa istimewa jika dibuat sendiri di rumah. Di bawah ini beberapa ide resep bermanfaat yang dapat Anda coba bersama anggota keluarga.

Udang ayam

Resep Mak Win @wien060672 membutuhkan:

Bahan:

200 gram fillet ayam

50 gram udang cincang

50 gram jamur kuping kayu cincang halus

1 putih telur

5 sendok teh bubuk tapioka

Kulit yang cocok untuk dism

Bahan Cabai:

5 buah cabai merah

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

1 sdt saus sambal

2 lemon

Cara menyiapkannya:

1. Masukkan ayam fillet, udang, bumbu halus (baput, merica), garam dan ayam, aduk rata dan halus. Tambahkan jamur cincang, aduk rata.

2. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata, tes rasa.

3. Ambil 1 sdt adonan, taruh di atas kulit dimsum, buat sesuai selera dan lakukan hingga matang. Masak kurang lebih 20-30 menit tergantung kekuatan uap kukusan hingga matang. Setelah matang, angkat.

4. Membuat sambal: Haluskan merica, garam dan bawang putih hingga halus. Taruh dalam wadah, tambahkan gula pasir, sambal dan perasan jeruk nipis. Tambahkan sekitar 50 ml air minum, aduk rata.

5. Sajikan Dimsum Ayam Udang dengan Saus Sambal sebagai lauk.

Resep Yashella Tirana @shellasrecipe adalah suatu keharusan

Bahan:

300 gram fillet paha ayam

200 gram udang

Kulit tahu

Daun pandan (untuk konstruksi)

Rempah-rempah:

3 sendok makan tepung tapioka

3 sendok makan minyak bawang

2 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan kecap

1 sendok makan saus Worcestershire

1 sendok makan saus tiram

Cicipi tibirinya

Rasakan gulanya

Garam secukupnya

Cara menyiapkannya:

1. Hindari ayam dan udang

2. Campur udang dengan bumbu halus ayam

3. Siapkan kulit tahu lalu tambahkan sesendok tepung terigu lalu gulung dan ikat dengan daun pandan.

4. Panggang kurleb selama 15 menit (tergantung ketebalan lunpiya).

5. Lunpiya bisa disajikan polos atau digoreng.

Mau rahasia Tituk SK @montuk

Bahan:

350 gr udang kupas

1 sdt baking powder

1 sdt garam

Kertas nasi secukupnya

Rempah-rempah:

1 sdt garam

1 sdt gula

Bawang putih 1 siung, cincang

1 potong jahe, parut, peras dan ambil jusnya

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt tepung maizena (bisa diganti tepung sagu)

1 sdt putih telur (bisa dihilangkan)

Cara menyiapkannya:

1. Campur udang dengan baking powder dan garam. Pikirkan baik-baik. Biarkan selama 10 menit untuk membuat udang. Cuci dan bersihkan udang hingga bau baking powder hilang.

2. Potong udang. Ada yang dicincang halus, ada pula yang sangat kasar. Campur semua bahan dan bumbu. Pikirkan baik-baik.

3. Potong kertas nasi menjadi dua bagian.

4. Rendam dalam air. Ambil segera. Buatlah menjadi kerucut. Tambahkan 1 sdt campuran udang.

5. Biasanya setelah beberapa detik terdengar bunyi kertas nasi. Lipat bagian atas (kanan dan kiri) menjadi dua.

6. Lipat bagian atas ke bawah. Lakukan hingga adonan terbentuk. Catatan: Pengecatan satu per satu harus dilakukan di atas kertas beras sebelum digunakan. Jangan merendam terlalu banyak air sekaligus.

7. Bersihkan lantai dengan uap dan minyak. Rebus air selama 15-20 menit. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

bachkim24h.com, Jakarta – Menyambut Tahun Naga Kayu Pada Tahun Baru Imlek tahun ini, PT Pos Indonesia bersama Kementerian Komunikasi dan Informatika RI mengeluarkan prangko Tahun Naga Kayu 2575. Masyarakat Tionghoa percaya bahwa Tahun tersebut adalah Tahun Naga Kayu. Naga Kayu akan membawa kemakmuran.

“Menurut penanggalan Tionghoa, tahun 2024 adalah tahun Naga Kayu ke-2575, tahun kemakmuran dan pertumbuhan,” kata Manajer Layanan Pelanggan dan Pemasaran Sri Emelda dalam keterangannya di Jakarta, Minggu.

Prangko Naga Kayu 2575 terbit mulai 2 Februari 2024, kata Shri. Segel tersebut terdiri dari sampul hari pertama (SHP), lembaran kecil dan lembaran penuh.

Penerbitan prangko ini juga merupakan bentuk apresiasi terhadap budaya penanggalan tradisional Tiongkok dan beberapa budaya atau budaya Asia Timur lainnya yang dikenal dengan Zodiak.

“Tahun ini diprediksi menjadi tahun yang penuh kemakmuran dan pertumbuhan bagi semua orang, termasuk para Capricorn. Makara adalah simbol kekuatan, kekuasaan, dan keberuntungan,” lapor Sri.

Menurut kepercayaan Tiongkok, pohon merupakan simbol kesuburan, pertumbuhan dan kreativitas.

“Kombinasi Capricorn dan Wood menciptakan tahun yang penuh potensi dan peluang. Bagi Capricorn, tahun ini akan menjadi tahun yang sangat baik untuk sukses,” ujarnya tentang tanda terbaru ini.

Shio mengacu pada 12 hewan yang melambangkan tahun dari siklus 12 tahun. Setiap tahun salah satu dari 12 lambang zodiak diwakili, disusun secara berurutan mulai dari Tikus, Kerbau, Harimau, Kelinci, Naga, Ular, Kuda, Kambing, Monyet, Ayam, Anjing, dan Babi.

Setiap tanda zodiak memiliki ciri-ciri khusus, nasib dan sifat-sifat tertentu yang kemungkinan besar akan mempengaruhi seseorang yang lahir pada tahun tertentu. Selain itu, shio dapat dikaitkan dengan unsur alam (kayu, api, tanah, logam, dan air) yang memberikan dimensi tambahan dalam penafsiran nasib dan kepribadian seseorang.

Shri menambahkan, orang-orang berzodiak Capricorn memiliki energi dan semangat yang kuat untuk mengejar impiannya, serta dukungan dari orang-orang di sekitarnya.

“Secara umum, Wood of the Dragon 2575 akan menjadi tahun yang positif bagi semua orang. Ini saat yang tepat untuk memulai proyek baru, berinvestasi dan mengembangkan diri, tapi tentu saja ramalan ini hanyalah gambaran umum, semua orang bisa mengalaminya. tahun ini dengan cara yang berbeda, namun secara keseluruhan, tahun ini akan menjadi tahun yang positif bagi semua orang,” kata Shri.