bachkim24h.com, Kue Basah Jakarta mencakup berbagai perbedaan -yang mudah ditemukan di Indonesia, misalnya kerak, spons kue dan lapisan yang sah. Selain menjual di pasar, kue basah sering diperlakukan untuk hari -hari besar seperti hari libur keagamaan.
Tidak seperti fastry, kue basah pendek dalam daya tahan. Karena itu, banyak orang disimpan di lemari es. Tapi ini tentu saja tidak berlaku untuk pengusaha, tetapi harus dikirim untuk waktu yang lama.
Menanggapi masalah ini, Citizen Eka Amalia, berbagi trik yang menyimpan kue basah sehingga kue basah dapat tahan lama pada suhu kamar. Berikut ini adalah penjelasan lengkap yang direkam pada hari Kamis (8/8/2024).
Dipersiapkan untuk mempersiapkan. Yaitu, pembungkus plastik atau mesin masking ruang vakum aluminium
Pada langkah pertama, bungkus kue dengan bungkus plastik untuk mencegah kehilangan minyak dan jus kue saat terpisah. Saya -membungkus kue sedekat mungkin untuk menghindari udara. Selain itu, kunci rapper plastik menggunakan selotip untuk memastikan tidak ada jarak di dalam dan di luar udara.
Pada langkah -langkah berikut, Anda dapat menggunakan plastik vakum untuk membungkus kue lagi. Memilih ukuran plastik vakum yang sesuai dengan ukuran kue, paket bisa lebih bersih di pers.
Langkah ketiga adalah membuat penyedot debu dalam kemasan kue basah. Tarik ujung vakum plastik dan tarik dengan benar sehingga tidak ada udara di seluruh plastik.
Langkah terakhir adalah menerapkan segel ganda saat Anda turun dengan ganda kekosongan. Tujuannya adalah bahwa jika ada kebocoran di segel atas, masih ada segel lantai yang mengunci pintu masuk udara.
Simpan spons ke lemari es untuk meningkatkan daya tahan daripada menyimpannya di tempat biasa. Namun, penting untuk dicatat bahwa spons harus ditempatkan dalam wadah tertutup atau ziplock plastik sehingga tidak kering.
Kue bisa memakan waktu hingga 5 hari. Setelah dipotong, kue dapat disimpan dalam ruang plastik untuk mencegah kekeringan. Namun, topping atau mengumpulkan kue seperti buah -buahan segar, krim kocok atau krim keju harus disimpan di lemari es untuk menjaga kesegaran.
Penyimpanan kue terbaik biasanya dibuat di lemari es, tetapi merupakan pilihan cerdas untuk memasukkannya ke dalam freezer untuk memperluas kehidupan kehidupan. Kue beku bisa memakan waktu lama, bahkan berbulan -bulan. Penting untuk memastikan kue disegel atau disimpan dalam wadah tertutup sebelum meletakkannya di dalam freezer.
Jika campuran kue disimpan di lemari es, itu dapat disimpan segar selama lebih dari 24 jam. Kondisi dingin dapat dimasak pada hari berikutnya dengan mempertahankan kualitas bahan.
Umumnya, ulang tahun dapat mempertahankan segar selama berhari -hari pada suhu kamar sekitar tiga hari sebelum kelembaban menghilang. Untuk mendapatkan hasil terbaik, simpan kue di atas loyang atau wadah tertutup.