bachkim24h.com, Sup Kacang Merah Yakarta adalah salah satu hidangan lezat, lezat, dan tebal yang dapat dengan mudah diproses di rumah. Sup ini umumnya terdiri dari kacang merah yang dimasak bersama dengan rempah -rempah dan sayuran lainnya. Resep Sup Kacang Merah ini sangat cocok untuk dimakan dalam iklim dingin atau sebagai hidangan utama yang panas di meja makan.
Untuk membuat dan memproses resep sup merah, Anda harus merendam kacang merah sepanjang malam agar lebih cepat saat memasak. Kacang merah Koch sampai dimasak sambil menambahkan rempah -rempah seperti bawang, bawang putih dan daun salam sehingga sup lebih lezat.
Setelah memasak kacang merah, kita bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang yang telah dipotong sup. Tambahkan juga garam, merica, dan bubuk kaldu ke rasanya sehingga rasanya sup lezat. Untuk mencapai rasa segar dan pedas, Anda juga dapat menambahkan potongan -potongan cabai atau tomat.
Berikut ini adalah kumpulan resep untuk sup kacang merah yang dirangkum beberapa sumber pada hari Kamis (6/6/2024).
Bahan yang diperlukan:
– 200 gram kacang merah, direndam di malam hari
– 250 gram daging sapi, dipotong menjadi kubus kecil
– 1 wortel, potong menjadi kubus kecil
– 1 tomat, potong kubus
– 2 slide seledri, potong halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1 liter air
– Garam secukupnya
– Untuk menikmati merica
– Saus kedelai manis secukupnya
Rempah -rempah yang dibutuhkan:
– 1 segmen jahe, memori
– 2 daun salam
– 2 batang rumput lemon, ingatan
– 3 paku
Saat memproduksi: Masak kacang merah direndam dalam air mendidih selama sekitar 30 menit di malam hari, lalu angkat dan tiriskan. Panaskan minyak nabati dalam wajan dan kemudian goreng bawang putih ke harum. Tempatkan daging di dalam wajan, aduk sampai warnanya berubah dan masak. Tambahkan jahe, daun salam, rumput lemon dan gigi. Aduk rata. Tambahkan kacang merah, wortel, dan air di wajan. Biarkan dia memasak sampai dia memasak. Pilih api dan biarkan sup dimasak perlahan selama sekitar 1-2 jam sehingga rempah-rempah diserap dan dagingnya menjadi empuk. Kemudian letakkan tomat dan seledri di dalam wajan. Masak untuk sementara waktu sampai semua bahan dimasak dengan sempurna. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak sejenak. Daging sapi sup merah siap disajikan. Sambil menyajikan hangat dengan nasi putih atau roti. 2. Resep untuk sup kaldu kacang merah
Bahan yang diperlukan:
– 250 gram kacang merah, rendam semalaman dan tiriskan
– 2 liter air
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 bilah seledri, potong halus
– 1 daun bawang, potong halus
– 2 cm jahe, hamil
– 2 daun salam
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Untuk menikmati merica
Rempah -rempah lantai:
– 3 gigi shalote
– 2 siung bawang putih
– 2 cm jahe
Cara Melakukan: Minyak Sayuran Panas dalam Pan. Goreng lantai, bawang putih dan jahe ke wangi. Tambahkan kacang merah, air, daun salam dan jahe. Masak selama sekitar 1-2 jam di atas api sedang untuk kacang merah. Tambahkan garam, merica, seledri, dan daun bawang. Aduk rata dan masak selama 5 menit. Lepaskan kaldu sup kacang merah dari api. Sajikan dalam mangkuk dan taburi sebagai dekorasi dengan daun seledri cincang.
Bahan diperlukan:
– 250 gram kacang merah, rendam semalaman dan rebus sampai lunak
– 1 potong daging ayam, potong -potong
– 1 wortel, potong menjadi kubus
– 2 slide seledri, potong halus
– 1 daun bawang, potong halus
– 4 gigi shalote, potong halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak makanan
– 1 liter air
– Rasa garam dan merica
Rempah -rempah yang diperlukan:
– 1 kayu manis
– 2 kuku
– 3 Kapulaga
– 2 daun salam
– 2 daun oranye
Cara Melakukan: Bawang, bawang putih, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis dengan minyak makanan yang harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, mendidih sampai dimasak dan kemudian tambahkan wortel, seledri, daun bawang, kacang merah, garam dan merica. Masak dengan api kecil sampai daging ayam matang dan rempah -rempah diserap. Sajikan sup kacang ayam merah dengan bawang. 4. Resep untuk sup sup transparan sup kacang merah
Bahan meliputi:
– 250 gram kacang merah
– 1 lobak, dipotong menjadi kubus kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 daun bawang, potong irisan
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Untuk menikmati merica
Rempah -rempah yang digunakan:
– 3 gelas air
– 1 sendok teh kaldu debu
– 1 sendok teh kecap kecap
Cara membuat lobak sup merah, sup transparan: keluarkan kacang merah pada malam hari atau setidaknya 4 jam sebelumnya. Masak dalam air dalam air selama sekitar 1-2 jam setelah direndam. Panaskan minyak nabati di wajan. Goreng bawang putih hingga harum. Masukkan radis dan aduk selama 5 menit sampai lobak dimasak dengan baik. Masukkan bawang putih goreng dan lobak ke dalam kacang merah. Tambahkan kaldu debu, garam, merica, dan kecap. Aduk rata. Masak sup selama 15-20 menit sampai semua rempah-rempah diserap dan saus drop-down. Tambahkan daun bawang saat mematikan api. Saus lobak transparan sup kacang merah siap disajikan.
Bahan:
– 1 1/2 cangkir kacang merah kering, rendam semalaman
– 1 wortel, pemotongan dadu
– 1 seledri, potong halus
– 1 Bombay Bawang, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 daun bawang, potong halus
– 4 gelas air
– 1 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Untuk menikmati merica
Musim:
– 1 sendok makan pasta tomat
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
Seperti yang Anda lakukan: Masak kacang merah yang direndam di malam hari sampai empuk, tiriskan dan cadangan. Panaskan minyak nabati dalam wajan, goreng bawang dan bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel, seledri, dan daun bawang. Goreng sampai sayuran dibatalkan. Tambahkan air, kacang merah, pasta tomat, gula dan kaldu ayam. Masak sup selama 30-40 menit di atas api sedang sampai rempah-rempah diserap dan kacang merah sangat empuk. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Hapus dan sajikan kacang merah hangat dengan daun bawang. 6. Resep Sup Kacang Sosis Merah
Bahan-bahan:
– 200 gram kacang merah, direndam di malam hari dan dimasak hingga lembut
– 2 sosis ayam atau daging sapi, dipotong -potong
– 1 wortel, potong menjadi kubus
– 2 slide seledri, potong halus
– 1 Bombay Bawang, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak makanan
– 1 liter kaldu ayam
– Rasa garam dan merica
Cara Melakukan: Minyak goreng panas dalam wajan besar. Goreng bawang dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan potongan sosis dan aduk sampai sosis menjadi coklat. Kemudian Anda bisa memasukkan wortel dan seledri di dalam wajan. Aduk sebentar sampai mereka bercampur secara merata. Tambahkan kacang merah yang dimasak di wajan dan kemudian tuangkan kaldu ayam. Biarkan sup mendidih dan masak selama sekitar 20-30 menit. Segera setelah mereka memasak, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan rasanya. Aduk rata dan cobalah sup untuk memastikan Anda merasa baik. Lepaskan sosis sup kacang merah dan sajikan dalam porsi yang hangat. Anda juga dapat menambahkan leek atau lada peterseli sebagai dekorasi pendukung.